Cocteles para otoño: ideas creativas para renovar tu carta

La llegada del otoño ofrece una excelente oportunidad para que los bares y restaurantes renueven sus cartas de cocteles. Como profesional de la hostelería, ya seas un barman experimentado o un nuevo talento, es fundamental sorprender a tus clientes con bebidas que reflejen la esencia de esta temporada. En este artículo, te proponemos varias ideas de cocteles para otoño que son no solo deliciosos, sino que también te ayudarán a destacar en el mercado.

1. Coctel de Manzana y Canela 🍏🍸

Ingredientes:

• 50 ml de Absolut Vodka
• 100 ml de zumo de manzana natural
• 15 ml de sirope de canela
• Rodajas de manzana para decorar

Preparación:

1. En una coctelera, mezcla el vodka, el zumo de manzana y el sirope de canela.
2. Agita bien y cuela en una copa de cóctel.
3. Decora con rodajas de manzana.

2. Old Fashioned de Pera 🍐🥃

Ingredientes:

• 50 ml de Bourbon
• 10 ml de sirope de pera
• 2 gotas de angostura
• Pera en rodajas para decorar

Preparación:

1. En un vaso bajo, combina el bourbon, el sirope de pera y las gotas de angostura.
2. Añade hielo y remueve suavemente.
3. Decora con rodajas de pera.

3. Mojito de Granada 🍹🌱

Ingredientes:

• 50 ml de ron blanco
• 100 ml de zumo de granada
• 10 ml de sirope de menta
• Hojas de menta fresca
• Soda para completar

Preparación:

1. En un vaso, machaca las hojas de menta con el sirope.
2. Añade el ron y el zumo de granada, mezcla bien.
3. Completa con soda y hielo.

4. Martini de Calabaza 🎃🍸

Ingredientes:

• 50 ml de ginebra beefeater
• 30 ml de puré de calabaza
• 15 ml de vermut seco
• Canela en polvo para decorar

Preparación:

1. Mezcla el gin, el puré de calabaza y el vermut en una coctelera con hielo.
2. Agita bien y cuela en una copa de martini.
3. Espolvorea un poco de canela por encima.

5. Coctel de Vino Rosado y Especias 🍷✨

Ingredientes:

• 100 ml de vino rosado Duquesa de la Victoria
• 20 ml de brandy
• 10 ml de sirope de especias
• Naranjas y clavos para decorar

Preparación:

1. Calienta suavemente el vino rosado y el brandy en una olla.
2. Añade el sirope de especias y mezcla.
3. Sirve en una copa caliente y decora con rodajas de naranja y clavos.

Actualizar tu carta de cocteles con opciones de otoño no solo deleitará a tus clientes, sino que también te permitirá destacar en un mercado competitivo. Asegúrate de utilizar palabras clave relevantes en tus descripciones y en las redes sociales para atraer más atención a tus nuevas creaciones. ¡Es hora de dar la bienvenida al otoño con cocteles irresistibles!

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